“沁人心脾”这个成语的拼音是“qìn rén xīn pí”。这是一个由三个汉字组成的词语，其中“沁”字的拼音是qìn，指润湿、透入、洗涤等意思；“人”字的拼音是rén，指人或人的心理、情感等方面；“心脾”两个字的拼音分别是xīn和pí，指心脏和脾脏，合在一起用来形容人的内心深处和身体健康状况。
“沁人心脾”这个成语常常用来形容某些事物给人带来的深刻印象和滋味。它的意思是，这个事物的性质或特点非常好，好到能够渗透到人的内心深处，使人感到非常舒适、愉悦、满足。例如，一首好听的音乐、一幅美丽的画作、一部优秀的电影、一种清新的气息、一种美味的食物等等，都可以被形容为“沁人心脾”的。
总之，“沁人心脾”是一个常用的汉语成语，指某些事物给人带来的深刻印象和滋味非常好，好到能够渗透到人的内心深处，使人感到非常舒适、愉悦、满足。它常常用来形容那些具有美好性质或特点的事物，是表达赞美和欣赏之情的一种常用方式。