《诗经》中的“风雨潇潇，鸡鸣胶胶”风雨如晦，鸡鸣不已”，到“鸡声茅店月，人
迹板桥霜”、“诗成一夜月中题，便卧松风到晓鸡”
毛泽东的“一唱雄鸡天下白”.
三国刘桢写过“丹鸡被华采，双距如锋芒。愿一扬炎威，会战此中唐。”
刘桢描写它“长翘惊风起，劲翮正敷张。轻举奋勾喙，电击复还翔。”
李频曾有诗曰：“不为风雨变，鸡德一何贞。在暗常先觉，临晨即自鸣。”
唐人项斯写的《鸡》：“买得晨鸡***鸡语，常时不用等闲鸣。深山月黑风雨夜，欲近晓天啼一声。”
北宋那位著名的皇帝画家赵佶，曾作《芙蓉锦鸡图》，并题诗曰：“秋劲拒霜盛，峨
冠锦羽鸡；已知全五德，安逸胜凫鹝”“生儿不用识文字，斗鸡走马胜读书。”
《韩诗外传》说：“鸡有五德：首带冠，文也；足搏距，武也；敌敢斗，勇也；见食相呼，仁也；守夜不失，信也。”“鸡既鸣矣，朝既盈矣。”丈夫回答说：“匪鸡则鸣，苍蝇之声。”
陶渊明写的“暧暧远人村，依依墟里烟，狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠。”
王维写的“月明松下房栊静，日出云中鸡犬喧。”
杜甫《羌村三首》中，写到“群鸡正乱叫，客至鸡斗争。驱鸡上树木，如闻叩柴荆。
唐诗人温庭筠有“鸡声茅店月，人迹板桥霜”