甘之如饴解释为：甜得像糖一样。比喻对某件事物极为喜爱。也用来表示乐于承受艰难、痛苦。
甘之如饴是一个成语，意思是感到像糖一样甜，表示对某种事物或经历的喜爱和乐于接受。这个成语可以用来形容人们对某些困难、痛苦或不利的经历的积极态度，或者是对某些美好事物的深深喜爱。
这个成语最早出现在《诗经·小雅·甫田》中，描述了农夫们在田间劳作的场景，其中有一句话是嗟我农夫，我稼既同，上入执宫功。昼尔于茅，宵尔索绹，亟其乘屋，其始播百谷。这里的甘之如饴是用来形容农夫们对于劳作的喜爱和乐于接受。
在现代汉语中，甘之如饴这个成语仍然被广泛使用。人们用它来形容自己对于某些困难或不利经历的积极态度，或者是表达对于某些美好事物的深深喜爱。
例如，有些人可能会说：虽然这个工作很累，但是我甘之如饴，因为我喜欢这个工作。或者说：我非常喜欢吃巧克力，每次吃都甘之如饴。
甘之如饴对企业管理的启示：
1、甘之如饴告诉我们，要让员工对工作有热情和积极性，就必须让他们感到工作是有意义的、有价值的，是能够实现自我价值和成长的。企业管理者在制定工作任务和目标时，应该注重员工的参与和反馈，让员工感到自己是企业的主人，而不是单纯的执行者。
2、甘之如饴还告诉我们，要让员工对工作有持续的热情和积极性，就必须不断给予他们挑战和激励。企业管理者应该通过制定合理的奖惩机制和晋升机制，激发员工的竞争意识和创新意识，让他们感到自己是在一个充满机遇和挑战的工作环境中成长和发展的。
3、甘之如饴告诉我们，要让员工对工作有真正的喜爱和乐于接受，就必须关注员工的情感需求和心理健康。企业管理者应该注重员工的情感关怀和心理疏导，帮助员工解决工作和生活中的困难和问题，让他们感到自己是在一个充满关爱和支持的工作环境中工作。