炙的拼音读法是zhì。
一、部首
火
二、结构
上下
三、笔画
8
四、笔画顺序
撇、横撇、点、点、点、撇、撇、捺
五、释义
1.烧烤。
2.烤熟的肉。
3.受熏陶；受教诲。
4.中药制法。把药材和液汁辅料同炒，使辅料渗入药材之内。
六、词语
炙热 焦炙?脍炙?炙烤?冷炙?火炙?炙灼 炙阳 烤炙?烧炙?焙炙?炙煿?炙脍 燔炙
七、成语
脍炙人口?残羹冷炙?炙手可热?残杯冷炙?炙凤烹龙?雨淋日炙?余杯冷炙?炙鸡渍酒?日炙风吹
絮酒炙鸡?杯残炙冷?炙冰使燥?热可炙手?日炙风筛 炙手而热
八、造句
1.炎炎夏日，火热的太阳炙烤着大地。
2.这家的小笼汤包脍炙人口，许多人慕名而来，天天高朋满座。
3.桌上摆满了脍炙人口的佳肴。
4.一些脍炙人口的歌曲总是深受人们的喜爱。
5.他妙笔生花，写出不少脍炙人口的抒情诗。
6.从古至今，许多诗人留下了无数脍炙人口的名篇，它们是我们中华民族的瑰宝。
九、出处
1.毋嘬炙。——《礼记·曲礼》。疏：“火灼曰炙。”
2.置匕首鱼炙之腹中。——西汉·司马迁《史记·刺客传》