百字中间少一横打一成语是：百里挑一、百无一是。
1、百里挑一
拼音：bǎi lǐ tiāo yī
释义：一百个当中就挑出这一个来。形容人才出众。
出处：清·曹雪芹《红楼梦》第一百二十回：“姑爷年纪略大几岁，并没有娶过的，况且人物儿长的是百里挑一的。”
例句：对报名参军的人挑选很严格，可以说是～。
2、百无一是
拼音：bǎi wú yī shì
释义：干一百件事，也没有做对一件。形容全都做错了，一无是处。
出处：宋·袁采《袁氏世范》：“至于百无一是，且朝夕以此相临，极为难处。”
例句：此人做事百无一是，如若重用应当三思而后行。