成语大全网 - 成语词典 - 威士忌,白酒,烧酒的区别?

威士忌,白酒,烧酒的区别?

1、酿制不一

威士忌:是一种由大麦等谷物酿制。

白酒:以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,而酿制而成的各类酒。

烧酒:用蒸馏法,利用淀粉质原料,而酿制成的酒。

2、色泽不一

威士忌:色泽以黄色为主。

白酒:色泽为无色透明

烧酒:色泽透明无色。

威士忌如图:

白酒如图:

烧酒如图:

3、度数不一

威士忌:度数在43度左右的烈性蒸馏酒。

白酒:最低的度数也要在30度以上。

烧酒:度数只在19.5~21.5之间。

4、口味不一

威士忌:入口有微酸,有辛辣感。

白酒:入口比较柔顺,醇香中又带有些许的微辣。

烧酒:比较清新爽口,而且刺激比较小。

5、酿制工艺过程不一

威士忌:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。

白酒:蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑。

烧酒:蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑。