如何区分：根据词语的释义来区分。区别：shú是书面语的读音，而shóu是口语化的读音。
“熟”，读音[shú]，意思：
①食物煮熟可吃：煮熟
②植物的种子或果实成熟：成熟
③程度很深：熟睡
④常接触：熟悉
⑤精通某种工作：熟能生巧
⑥加工炼制而成：熟铁
“熟”，读音[shóu]，口语用语。
1.熟谙[shú an]：清楚地了解
2.熟菜[shú cai]:烹制好的菜
3.熟路[shú lu]：熟悉的道路
4.熟记[shú ji]：牢记
5.熟客[shú ke]：熟悉常来的客人
6.熟练[shú lian]：熟悉并能够做好