是的。
在包装密封之后,食物没有加热灭菌,就算真空包装袋合格封口紧密,那么食物也会因为细菌成长繁衍发生气体,使包装袋鼓了起来,不是本来的状态。即便是抽紧了也没用的,细菌个别相当小,食物自身可能会有细菌的,它总会繁衍。
食品在包装袋内变质后,细菌微生物会分解物质中的成分,从而产生气体,导致食品的固体面积减少,气体增多并发生胀袋现象。但一般来说,若食品包装袋膨胀比较紧绷的情况下,大多数是由于食物变质而导致。
食品包装袋膨松涨气、漏气的原因
封口不紧密:不是抽真空时没有密封好包装袋,便是热度不够,没压紧,导致今后一点点漏气。真空包装袋不合格:包装袋不合格的话,它会有很细小连肉眼都看不到的小孔,空气从而进入袋内。或者真空包装袋质量不好,一点点密封功用变差。