一、太师指两种官职。
其一，古代称太师、太傅、太保为“三公”，后多为大官加衔，表示恩宠而无实职，如宋代赵普、文彦博等曾被加太师衔。
其二，古代又称太子太师、太子太傅、太子太保为“东宫三师”，都是太子的老师，后来也逐渐成为虚衔。
二、宋朝太尉是武官的最高等级，相当于全国军事最高指挥官。
宋朝太尉这个职位通常由文官担任，地位和丞相等同。本来这个职位一般是武官担任，但是宋朝重文轻武，所以太尉很少有武官担任。
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太尉代表人物。
1、贾诩
三国时期贾诩，著名谋士。曾真正在谋略上击败曹操并为曹操佩服的人。贾诩，三国时曹魏大臣。字文和，武威女姑臧（今甘肃武威）人。
善用计谋，先在李傕帐中任谋士，后又成为张绣的谋士。张绣曾在宛城用他的计策打败了曹操，张绣兵败后他则归降曹操。曹操在官渡战袁绍、潼关破西凉马超、韩遂，都用他的奇计。曹丕称帝后，官封太尉、魏寿亭侯。死时七十七岁。
2、岳飞
（公元1103-公元1142），字鹏举，宋河北西路相州汤阴县人。16岁从军，32岁擢节度使，累官至太尉、宣抚使、枢密副使，20年的戎马生涯。坚主抗金，曾四次举兵北伐。绍兴十一年遭投降派秦桧、宋高宗杀害。年39岁。
3、高俅
宋朝则有臭名昭著的奸臣高俅高太尉。高俅，北宋末年人。初为苏轼小史（书僮），后事枢密都承旨王铣，因善蹴鞠，获宠于端王赵佶（即宋徽宗）。徽宗即位后，官至开府仪同三司，在任时宋军政废驰。在施耐庵《水浒传》中对他有深刻刻画。高俅于靖康初病死。
4、司马懿
司马懿（179年－251年），字仲达，司州河内郡温县孝敬里舞阳村（今河南省温县招贤镇）人，出身士族家庭，三国时期魏国大臣，政治家、军事家。长子司马师自封公后，追尊为舞阳文宣侯；次子司马昭称王后，追尊为晋王；其孙司马炎称帝后，追尊为高祖宣皇帝，故也称晋高祖、晋宣帝。
5、其他
汉景帝时期：平定过七国之乱的周亚夫。
魏明帝即位时，拜华歆为太尉。其以清平廉洁著称。
东汉末年，名士杨修之父——杨彪也曾任太尉。
唐朝最著名的是击贼笏逆竖头破裂的段秀实。
北齐时期：赵郡王高琛之子高睿。
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