冰糖水是可以去火。
中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用，适用于由于干燥引起的虚火。
冰糖甜度比较高，经常喝容易得龋齿，还会引起血糖的升高，不要经常喝或是大量喝，泡菊花茶、金银化茶适当加点来调味，不仅可以降火，口感也好一点。