沤佬（ǒu-láo）：主要指除广州以外土白话使用者，包括围头人、四邑人等，尤其是指讲莞宝片粤方言的围头人。
“沤”的本义是物品长时间放在不通风的地方，以致变质的意思。沤佬谐音“沤老”，意思是围头人长期处在一种环境之下，受其影响，被“沤老”了。“沤”还有不擅变通、刻板的意思，这是从它原义的引申。从此词渊源来看，它与“瓯娄”有关联。“瓯娄”、“瓯獠”是古代对南方少数民族的名称。注意区别，此词与广州话“勾佬”一词，发音相似，但意义不同，且发音并不完全相同。“勾”读āo，声调阴平；“沤”读ǒu，声调去声。
博佬：“博佬”又作“卜佬”，在广州话里面是乡巴佬的意思，惠州人现在也多数是这样理解。不过最初，博佬有另一层意思，就是指客家人。因为客家人居住在山区，比较贫穷落后，称之为博佬。后来博佬一词引申为泛指乡下文化落后的人。另外，在广州话里面，“卜”还有一层比较粗俗的意思，作为动词使用。博佬一词的渊源与古代南方少数民族“濮娄”或者“濮獠（bǔk-lǎo）”有关。此外，还有一种解释就是，客家人称山间旷野宜种瓜果之地为“埔”，博佬可能是来源于“埔佬”，指客家人为山区居民的意思。
退佬：退佬（tòi-láo）的词源是“头老”，在惠州市北部方言里，“头”的读音与“退”很接近。本义应该是“大哥”的意思，相当于广州话里面的“大佬”。退佬有时也作“陀佬（tò-lǎo）”。在惠州旧时的俗语里面，专指广州人，相应的广州人讲的广州话就被称为陀佬话。必须注意的是，“陀”声调为去声。与此呼应的是前面的“瓯娄”是指除广州话以外的粤语土白话。
介佬（gài-láo）是乡巴佬的意思，这层意思跟“博佬”相近。“阿介话（ā-gài）”是指海陆丰闽语。海陆丰即汕尾市，古代属于惠州府管辖。过去惠州府城人把他们与潮州府讲闽语的人作区别，称海陆丰闽语为阿介话，称潮州府闽语为潮州话。“介”字在惠州方言里本身是一种动物的名称，即青蛙。
难佬（nāng-lǎo）：惠州府城人对潮州人的俗称。指现在潮州、汕头、揭阳一带讲潮语（闽语系）的人。因为潮州话说人为“nāng”，所以惠州府城人就叫潮州人为“nāng-lǎo”。
蛇佬：“蛇话”是惠州人对河源一带的一种客家话口音的名称。现在很多人研究认为惠州府城话也属于这种方言，叫做“水源话群”，然而过去惠州府城人却不认为府城话是“蛇话”。这里有一篇学术论文，供您参考：.com/thread-274907-1-1.html（南方论坛）。
以上都是惠州府城话过去对外地人的称呼，相应地惠州府城人对自己的称呼就是“本地人”。其实“本地人”这个说法当然不可能是惠州府城人才有资格使用的：沤佬（围头人）在莞宝地区也自称本地人、博佬（客家人）在客家地区也自称本地人、蛇佬在河源地区也自称本地人，等等。只是由于惠州地处岭南多个方言的交界处，所以惠州方言里保留了特别多对外地人的呼唤法而已。
邓家仔是指行船的人（船家）；还有韶仔是傻仔的意思。阿娓话（ā-mē）是客家话的另一个俗名。