用银碗是为了防止别人下毒。
早在元朝以前，蒙古族就以使用银器闻名于世，而银碗是其中之一。银碗，主要用于分发或摄取食物的器皿和用具。两千多年前人类就知道用银片来作为外科手术的良药、用银煮水治病。在古代，中国的皇帝，就会银筷来检测食物中是否含有毒物。古代中医用银针治疗各种疾病，且沿用至今。
现代银碗主要是以工艺品的形式出现，像金之道的“五谷丰登”银碗就是以民间习已为常，屡见不鲜的农耕场景为背景文化，刻画出一幅幅温馨和谐的农家丰收图的工艺品。作为工艺品的现代银碗，因其是以白银为材质制作，就有投资价值；附加上具有中国传统文化艺术的图案，又具有一定的收藏价值。银碗在现代用作商务礼品、摆件等等。