披肝沥胆：比喻开诚相见，竭尽忠诚。宋司马光《上体要疏》：“虽访问所不及，犹将披肝沥胆，以效其区区之忠。”
侠肝义胆：指讲义气，有勇气，肯舍己助人的气概和行为。
龙肝凤髓：比喻极难得的珍贵食品。
鼠肝虫臂：比喻极微小而无价值的东西。
披肝挂胆：形容对人对事极尽忠诚，毫无保留。
麟肝凤脯：麒麟肝，凤凰肉。比喻极为珍贵稀有的食物。周作人《雨天的书·死之默想》：“住在冷冰冰的金门玉阶的屋里，吃着五香牛肉一类的麟肝凤脯，天天游 手好闲，不在松树下著棋，便同金童玉女厮混，也不见得有什么趣味。“
披肝糜胃：忠诚不贰，甘作任何牺牲。
龙肝凤胆：比喻极难得的珍贵食品。
龙肝豹胎：比喻极难得的珍贵食品。
青肝碧血：比喻以身殉国的精神。