以易牛成语为以羊易牛，其他说明如下：
以羊易牛是一个汉语成语，读音为yǐ yáng yì niú。出自《孟子·梁惠王上》。意思是用羊来替换牛，也可以引申为，用这个代替那个；用这个代替另一个。
扩展资料：
1、羊的简介
羊是偶蹄目洞角科绵羊属和山羊属的统称。公、母羊均有角，公羊角长而粗壮，呈螺旋状向左、右平伸，母羊角细而短，多数呈螺旋状向外上方斜伸；鼻梁隆起，耳大而不下垂；前胸开阔，背腰平直，十字部稍高，扁锥形小尾紧贴臀部。毛色甚杂。寿命10—15年左右。
2、羊分布环境
羊在我国多数分布在长江以北地区。它是属于草食性反刍动物，适应力强，从干旱、高寒山区到湿热的平地均能生存。
3、羊的影响
羊与上古先人生活关系最为密切，和中国传统文化的发展有着很深的历史渊源，影响着中国文字、饮食、道德、礼仪、美学等文化的产生和发展。我国明代将“羊之跪乳”编进《增广贤文》中，将其塑造成懂得感恩的典范。肉可食，亦可入药，是上级补品。
4、著名品种
波尔山羊，是一个优秀的肉用山羊品种。该品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。
自1995年我国首批从德国引进波尔山羊以来，许多地区包括江苏、山东、陕西、山西、四川、广西、广东、江西、河南和北京等地也先后引进了一些波尔山羊，并通过纯繁扩群逐步向周边地区和全国各地扩展，显示出很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。