“黄发”指的是老人。老年人头发由白转黄。垂髫古时单童子未冠者头发下垂。黄发垂髫指老人与儿童。成语出自出自《诗经·鲁颂·閟宫》，《藉田赋》。用黄发形容老人是因为老年人头发的***同特征是由白转黄，黄发在旧时长寿的象征，后常用指老人。用黄发形容老人的历史记录是东晋·陶渊明《桃花源记》。
关于黄发最早的记载是周代·无名氏《诗经·鲁颂·閟宫》：黄发台背。指长寿的老人。《鲁颂》是《诗经·鲁颂》第四篇。是一首先秦时代华夏族诗歌。这是《诗经》中最长的一首诗，***一百二十句。全诗九章。此诗以鲁僖公作閟宫为索材，广泛歌颂僖公的文治武功，表达诗人希望鲁国恢复其在周初时尊长地位的强烈愿望。
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老人的白发变黄了也许是好的征兆，这可能与充足的营养有关，如果没有不舒服的症状，就不必担心太多，可以去医院检查，如果结果正常，就不需要担心。不要给老年人一些富含蛋白质和维生素的食物，饮食应注意营养的搭配，保证营养平衡，多喝水，多吃蔬菜和水果。