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汉字简体挑肥拣瘦
汉语注音tiāo féi jiǎn shòu
汉语释义 比喻挑挑拣拣，光要对自己有利的。 挑、拣，选择，挑拣。肥，肥肉；瘦，瘦肉。
近义词语 挑三拣四、拈轻怕重、挑挑拣拣
反义词语 先人后己、舍己为人、慌不择路、狼吞虎咽、贫不择妻、寒不择衣、饥不择食
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成语典故
远在东汉刘秀时期，光武帝刘秀曾在都城建立了太学，这座太学即位于洛阳开阳门南5里远的地方。当时，在太学里发生了许多有趣的故事，“挑肥拣瘦”就是其中之一。
当时太学里，有位教学博士，姓甄名宇，很有学问。有一年腊月三十，光武帝刘秀下诏赏赐太学里的教学博士们每人一只羊，让太学高高兴兴地欢度春节，可当羊赶到太学大院后，却出现了问题。
原来这每只羊大小不等、肥瘦不一，如何分配才合理呢?教学博士们七嘴八舌，吵嚷了半天，也没有商量出一个大家都能接受的好办法。
这时，甄宇站起来说道：“我们都是教学博士，为人师表，不能斤斤计较，挑肥拣瘦!”说罢，他便从羊群中挑出那只最小最瘦的来，径直牵了去。这下，大家不再争论，你谦我让，很快就分完了这群羊，各自高高兴兴的回家去了。
这段让羊的佳话传了出去，洛阳城里的人无不赞扬甄宇，还给他起了个带有敬意的别号“瘦羊博士”。从此，“挑肥拣瘦”这个成语也就传开来了。