“什么话都说”的成语有：
1倾肠倒肚（qīng cháng dào dǔ）
2倾筐倒箧（qīng kuāng dào qiè）
3畅所欲言（chàng suǒ yù yán）
4百无禁忌（bǎi wú jìn jì）
5和盘托出（hé pán tuō chū）
6直言不讳（zhí yán bù huì）
1倾肠倒肚：比喻把心里的话全都讲出来。
出处 《朱子语录》:"圣人肚肠，更无许多廉纤缠绕，丝来线去"。
2倾筐倒箧：把大小箱子里的东西全部倾倒出来。比喻全部拿出来或彻底翻检。
出处 叶圣陶《感同身受》：“许把来意倾筐倒箧说完了，心头仿佛松快一点”。
3畅所欲言：畅:尽情，痛快;所:表示被动;欲:想要。痛痛快快地把心里要说的话都说出来，亦即尽情地说出想说的话，没有约束地把心里话吐露出来。
出处 清·李渔《笠翁偶集·词曲部》:"填词一家，则恐其蓄而不言，言之不尽。是则是矣，须知畅所欲言，亦非易事“。
清·方苞《游丰台记》:"少长不序，卧起坐立，惟所便人，畅所欲言，举酒相属，向夕犹不能归“。
4百无禁忌：所有的，不论什么;禁忌:忌讳。什么都不禁忌。
出处 清·范寅《越谚·名物·风俗》“百无禁忌，诸邪回避“。
5和盘托出：和：连同。连盘子也端出来了。比喻全都讲出来，毫不保留。
出处 元·明本述《天目中峰和尚广录》卷十六：“今日特为你起模画样，和盘托出”。
6直言不讳：讳：避忌、隐讳。说话坦率，毫无顾忌。
出处 《晋书·刘波传》：“臣鉴先征，窃惟今事，是以敢肆狂瞽，直言无讳”。