断齑画粥，意思是分开捣碎的菜和凝结的粥；按定量来吃。指食物精简微薄。形容生活清苦。断；画：断开；划分。齑：捣碎的姜、蒜、辣椒等腌菜。
典故：宋代有个文学家叫范仲淹，他小时候生活十分清贫，父亲很早就过世，母亲因受不了生活的压力而改嫁。范仲淹只好到庙里去学习。他每天用两升小米煲粥，隔夜粥凝固后便划成四块，早晚就着腌菜各吃两块，苦读成才。
历史背景
断齑画粥出自宋·释文莹《湘山野录》:“范仲淹少贫，读书长白山僧舍，作粥一器，经宿遂凝，以刀画为四块，早晚取两块，断齑数十茎啖之，如此者三年。”
原文
范仲淹少贫，读书长白山僧舍，作粥一器，经宿遂凝，以刀画为四块，早晚取两块，断齑数十茎啖之，如此者三年。”
翻译
范仲淹小时候生活十分清贫，只好到长白山寺庙里去读书。他每天用两升小米煲粥，隔夜粥凝固后便划成四块，早晚就着腌菜各吃两块，苦读成才。