有一个意思是“小菜一碟”的英语成语怎么说？

“the meat and potatoes”的意思是关键组成部分。例句：

They stuck to the meat and potatoes of broadcasting - sports and news.

他们注重播放最关键的东西，即体育和新闻。

也有个成语是“be easy meat”，意思是众矢之的，容易的靶子。例：

The elderly living alone are an easy meat for con-men.

独居的老人是骗子最容易得手的目标。