成语残羹冷炙的意思是残余的羹汤和冷掉的食物。
残羹冷炙是一个成语，通常形容剩饭剩菜，也泛指一切剩下来的、不需要的或劣质的东西。这个成语的字面意思是“残余的羹汤和冷掉的食物”。其中，“羹”是指用肉类或蔬菜煮成的浓汤，“炙”则是指烤肉。
这个成语的形象性非常强，它描绘了一桌宴席结束后，剩下的食物和羹汤被留在餐桌上，无人问津的情景。这个画面带有一种冷清、凄凉和廉价的感觉，就像是被主人抛弃的宠物，孤独而无助。在更深一层的含义上，“残羹冷炙”也象征着那些没有价值或被忽视的人或事物。
例如，在旧社会中，穷人们只能靠吃“残羹冷炙”过活，这正是他们社会地位和经济状况的写照。此外，“残羹冷炙”还可以用来形容那些粗劣、低质量的食品，因为它们就像是“残羹冷炙”的象征，没有美味可言，只是一种填饱肚子的手段。
残羹冷炙的近义词：
1、残羹剩饭
指吃剩的食物，多指剩菜剩饭。形象地描绘了餐桌上的食物残渣和饭粒，表达了一种廉价和卑微的感觉。
2、残羹馊饭
指变质的食物，比喻低劣的饮食。这个成语通过描绘食物的质量，表达了一种厌恶和轻蔑的情感。
3、残茶剩饭
指残存的茶水和剩饭，比喻一切次要或剩余的事物。这个成语强调了事物的低质量和无足轻重的地位。
4、残渣剩滓
指剩余的杂质、废物，比喻剩下的不利因素或劣质的东西。这个成语强调了事物的负面性和无用性。这些近义词都与“残羹冷炙”有着相似的含义，都指代那些没有价值或质量低劣的事物，尤其是食物。它们通过不同的词汇表达出了相似的情感和意义，都是汉语中非常形象的成语。