“拔苗助长”和“揠苗助长”两个都是正确的成语。
两者是同义词。“揠”同“拔”。揠苗助长和拔苗助长意思都是比喻违反事物发展的客观规律，急于求成，反而把事情弄糟。最早使用“拔苗助长”这个成语的人，是现代文学家郭沫若先生。
1959年，郭沫若通过北京出版社出版过一本文艺论集《雄鸡集》。里面收录了36篇谈论文艺的散文作品，其中有一篇文章叫《关于发展学术与文艺的问题》，文章里说：“命令主义就合乎中国古代的一个寓言，叫做拔苗助长，结果被拔起的苗不仅不能成长，反而枯槁了”
而“揠苗助长”出自战国·孟子《孟子·公孙丑上》：“宋人有闵其苗之不长而揠之者，茫茫然归，谓其人曰：今日病矣，予助苗长矣。其子趋而往视之，苗则槁矣。”
白话翻译是：有个担忧他的禾苗长不高而把禾苗往上拔的宋国人，一天下来十分疲劳但很满足，回到家对他的家人说：“可把我累坏了，我帮助禾苗长高了！”他儿子听说后急忙到地里去看苗的情况，然而苗都枯萎了。
揠苗助长造句
1、采取揠苗助长的做法对这件事没多大帮助。
2、学习要循序渐近，急于求成，只能是揠苗助长，得不偿失。
3、别相信这些速成班，他们用的都是揠苗助长式的教育方式。
4、学习文化知识，要循序渐进，切不可急于求成，揠苗助长。
5、我们不想揠苗助长，当然我没有说我不喜欢他们，也没有说我不信任他们。
6、对学生的教育既不能揠苗助长，也不能放任自流。
7、治理国家的难处，其中除了揠苗助长的错误外，最大的盲点就在于管理者的私心。
8、练习技艺总须循序渐进，贪求速效，往往揠苗助长罢了。
以上内容参考百度百科-揠苗助长