拿来主义中残羹冷炙的意思的回答如下：
犹残杯冷炙。鲁迅《且介亭杂文·拿来主义》：“只好磕头贺喜，讨一点残羹冷炙做奖赏。”
词语分解
残的解释残（残）á害，毁坏：残害。摧残。不完全，余下的：残余。残阳。残存。残废。残佚。苟延残喘。凶恶：残忍。残酷。凶残。部首：歹；冷炙的解释已凉的饭菜；剩余的饭菜。
北齐颜之《颜氏家训·杂艺》：“今世曲解，虽变於古，犹足以畅神情也。唯不可令有称誉，见役勋贵，处之下坐，以取残杯冷炙之辱。”唐杜甫。
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残杯冷炙（拼音：cán bēi lěng zhì）是一则来源于历史故事的成语，成语有关典故最早出自于北齐·颜之推《颜氏家训·杂艺》。
残杯冷炙的原义是残剩的酒肉；比喻别人施舍的东西；在句子中可充当宾语；含贬义。
包含"炙"字的成语
1、絮酒炙鸡
絮酒炙鸡，汉语成语，拼音是xù jiǔ zhì jī，意思是指菲薄的祭品。出自《后汉书·徐稚传》。
2、炙鸡渍酒
炙鸡渍酒，汉语成语，拼音是zhì jī zì jiǔ，意思是以棉絮浸酒，晒干后裹烧鸡，携以吊丧，后遂用为不忘恩的典实。出自《后汉书·徐穉传》。
3、炙手可热
炙手可热（拼音：zhì shǒu kě rè）是一个成语，最早出自于唐·杜甫《丽人行》炙手可热（炙：烤）指手一靠近就觉得热；比喻气焰权势之盛。含贬义；在句中一般作谓语、定语。
4、炙冰使燥
炙冰使燥，汉语成语，拼音是zhì bīng shǐ zào，意思是用火烤冰，想使它干燥，比喻事情办不到。出自《抱朴子·刺骄》。