“斗字不识一升”不是成语，是一句俗语。
斗大字不识一升，实际上是嘲笑那个人不识字，带有贬义，看不起的意思。斗和升都是容积单位，古时候用来量取谷、米、豆等用，10升＝1斗。
但是在这里斗只是调侃的意思，毕竟识不识字跟大小没有关系。
近义词：目不识丁
拼音：mù bù shí dīng。
目不识丁指眼睛不认识“丁”字，形容一个字也不认识。
语法：在句中一般作谓语、定语。
出处：后晋·刘昫《旧唐书·张弘靖传》：“今天下无事，汝辈挽得两石力弓，不如识一丁字。”
例句：未来的文盲不是目不识丁的人，而是那些没有学习潜质的人。