斗酒的意思是比酒量。
出处：
杜牧《街西长句》：“游骑偶同人斗酒，名园相倚杏交花。”
《东周列国志》第一百七回：“高渐离闻荆轲入秦，亦持豚肩斗酒而至，荆轲使与太子丹相见，丹命入席同坐。”
陈维崧《菩萨蛮·为竹逸题徐渭文画紫牡丹》词：“年时斗酒红栏下，一丛姹紫真如画。”
相关成语：
1、斗酒学士
释义：指酒量大的文士或名臣。
出处：《新唐书·王绩传》：“以前官待诏门下省，故事，官给酒三升。或问：‘待诏何乐邪？’答曰：‘良酝可恋耳。’侍中陈叔达闻之，日给一斗，时称‘斗酒学士’。”
2、斗酒双柑
释义：指春日胜游。
出处：《高隐外传》：“戴颙春携双柑斗酒，人问何之。曰：‘往听黄鹂声。’”
酒在中国文化中的作用：
1、婚丧喜庆酬宾客
在婚丧喜庆酬宾客中，酒显得尤为重要。它既是娱乐欢宴的兴奋剂，又是融洽人际关系的润滑剂。宴客无酒，便无以尽礼，无以尽情吐露肺之言。
2、迎客送友，以酒寄情
中国人向来有远客来要“置酒洗尘、把酒话旧”的礼仪习惯，几个知心好友一起饮酒，酒酣而吐真言，彼此得到情感宣泄，消除芥蒂，增加友谊，带给人的欢愉和满足是难以形容的。
3、借酒抒怀言志
在历代文人骚客的诗词文章中，时常可见借酒抒怀言志的篇章。此时，酒又成了一种内心情感的催化剂和寄托体。其实，不只是文人骚客如此，凡夫俗子也常常借酒来抒发自己的情怀和志向，只不过没有表现在文字里罢了。
4、为文学艺术添彩
对于艺术家来说，酒具有可以启发智能、激发灵感的作用。许多文学家、艺术家借助酒兴，调动全部的感性经验与理性认识，文思如潮，取得意想不到的神奇效果，许多不朽之作由此诞生。