形容手粗糙的成语有：饱经风霜，饱经沧桑，坚苦卓绝，千辛万苦，历尽沧桑。
饱经风霜?[ bǎo jīng fēng shuāng ]：形容经历过长期的艰难困苦的生活和斗争。
饱经沧桑?[ bǎo jīng cāng sāng ]：泛指世事的变化。经历过多次的世事变化，生活经历极为丰富。
坚苦卓绝?[ jiān kǔ zhuó jué ]：?坚忍刻苦的精神超过寻常。
千辛万苦?[ qiān xīn wàn kǔ ]：各种各样的艰难困苦。
历尽沧桑?[ lì jìn cāng sāng ]：形容饱经忧患，经历了许多变故。