随着科学的进步，我们利用某些植物突出的基因，并把这些基因提取出来与一种植物基因相互结合，创造出一种品质优良的植物，这种技术被称为转基因技术。但是这种技术，存在着一种很大的争议问题，我们吃了这种东西是否会影响我们正常的生活，是否会导致我们的基因产生突变的危险。
就在不久前我们所熟知的一种水果丑橘，就一度被人怀疑是转基因食物，导致其销量不断下降。那么丑橘到底是不是转基因食物，这个争议在网上闹得是沸沸扬扬。谁也不希望自己吃了转基因食物后，会导致我们自身的基因有所改变影响到自己的生活。
其实了解丑橘的朋友都知道，丑橘是一种杂交水果与转基因还是有所区别的，原本丑橘是一种吃了不会导致人上火的一种柑橘，在与日本的中野三号椪柑杂交后就诞生了现在的丑橘，其产地也有日本变为了如今的四川，广大等地。
而且丑橘的营养价值要远远的高于其他橘类，其维生素，以及一些人体必需的微量元素都要高于其他橘类，此外由于丑橘的皮还可以入药，在晒干后可以泡水喝，放入冰箱中还可以除臭。那么你知道在日常的生活中如何挑选新鲜的丑橘吗？那么下面跟着小编一起去了解一下在日常的生活中如何购买的新鲜的丑橘吧。
一、表皮的一定要选择凹凸不平切勿选择光滑平整的
丑橘丑橘我们听名字就会猜测其外表就一定不好看，现实确实这样。就如同名字一样，丑橘的外在是那种坑坑洼洼的，所以我们在挑选的就不要去挑选那种表面光滑的，因为这很有可能是其他品种的橘子混入其中，切记不要因为丑橘的外表而抛弃丑橘。
二、切记不要购买枝叶发黄的丑橘
一般我们在采摘丑橘的时候，为了省事都会吧枝叶连同橘子一起采摘。因为这样不单单是为了省事，而且还能减少丑橘的水分流失，更大程度保证丑橘的新鲜性，还能给丑橘的外表加上一点点的分。
所以我们在购买丑橘的时候如果发现丑橘的枝叶变黄，就不要去购买了，这是一种时间防止过长的表现，而且不新鲜的水果会影响到口感问题，这样我们花费金钱去购买的水果就会变得不值得。
三、要挑一些有重量的丑橘
这个重量不仅仅说的丑橘的个头问题，讲的是其的分量，也就是丑橘里面的水份多不多，如果一个丑橘的水分多那么其重量就会偏重，同理如果丑橘的个头大要是没有水分那么其重量也就不会太重。