形容梅花的成语有：凌寒独放、不屈不挠、暗香疏影、笑傲冰雪、傲雪欺霜。
1、凌寒独放
成语拼音：[líng hán dú fàng]。
成语解释：凌：通“临”临近，来临。只有临近寒冬（梅花）才独自开放，赞颂梅花。
成语出处：出自北宋王安石所作的《梅花》一诗。
2、不屈不挠
成语拼音：[ bù qū bù náo]。
成语解释：在压力、困难、威胁面前不屈服，表现十分顽强。
成语出处：汉·班固《汉书·叙传下》。
3、暗香疏影
成语拼音：[àn xiāng shū yǐng]。
成语解释：暗香：清幽的香气；疏影：稀疏的枝影。原形容梅花的香味和姿态，后被用为梅花的代称。
成语出处：宋·林逋《林和靖集·卷二·山园小梅》
4、笑傲冰雪
成语拼音：[xiào ào bīng xuě ]。
成语解释：形容梅花冬天独自含苞待放的情景。
成语出处：宋·杨无咎《柳梢青》：“傲雪凌霜，平欺寒力，搀借春光。”
5、傲雪欺霜
成语拼音：[ào xuě qī shuāng]。
成语解释：比喻经过长期磨练，面对冷酷迫害或打击毫不示弱、无所畏惧。
成语出处：宋·杨无咎《柳梢青》：“傲雪凌霜，平欺寒力，搀借春光。”
描写梅花的诗句：
1、疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。——林逋《山园小梅·其一》
2、不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香。——黄蘖禅师《上堂开示颂》
3、江南无所有，聊赠一枝春。——陆凯《赠范晔诗》
4、梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香。——卢梅坡《雪梅·其一》
5、冰雪林中著此身，不同桃李混芳尘。——王冕《白梅》