教师推荐读吃黑夜的大象的原因如下：
首先，这本书是由著名的儿童文学作家白冰所创作，其丰富的文学性和教育性使得这本书非常适合孩子们阅读。
其次，这本书的内容非常生动有趣。故事中的主角是一只名叫黑眼圈的大象，因为它的眼圈特别黑，所以被大家叫做“吃黑夜的大象”。
黑眼圈在白天的时候精神特别不好，总是犯困，到了晚上却精神百倍，睡不着觉。这其实是一种典型的生物钟混乱，而这种混乱的生物钟让黑眼圈的生活陷入了困境。故事以这种新奇的设定，吸引孩子们的注意力，引发他们的思考。
再次，这本书具有很好的教育意义。它通过黑眼圈的经历，告诉孩子们要养成健康的作息习惯，早睡早起身体好。同时，也强调了调整生物钟的重要性。
生物钟是个体生命活动的内在节律，良好的生物钟能使人精力充沛、提高工作和学习效率。相反，如果生物钟紊乱，就会使人感到疲惫不堪、影响工作和学习效果。因此，帮助孩子们认识到调整生物钟的重要性，对于他们的健康成长具有深远的影响。
最后，这本书的语言简单易懂，适合孩子们阅读。作者白冰运用生动的描绘和深入人心的情节，让孩子们在阅读的过程中能够轻松理解和接受书中的内容。同时，这本书的插画也非常精美，能够吸引孩子们的注意力，提高他们的阅读兴趣。
综上所述，教师推荐读《吃黑夜的大象》的原因在于这本书具有很好的文学性和教育性，内容生动有趣，语言简单易懂，能够帮助孩子们认识到调整生物钟的重要性，养成健康的作息习惯。同时，《吃黑夜的大象》也提供了丰富的想象空间和语言学习的机会，非常适合孩子们阅读和学习。