上外是外语类李挺好的，南大也不错，英语排名都挺靠前，华师大与这两个比差点。你要打算考最好找到已考上的师兄师姐们问问，侧重点都不一样。看看“考研论坛”，百度输入第一个就是，找到这两个学校。
南大：
专业代码 050211 专业名称 外国语言学及应用语言学 招生人数 9
研究方向 A组：01理论语言学02应用语言学03双语词典学 B组：04朝(韩)语语言学及翻译研究
考试科目 A组：①101政治②262俄语或263日语或264德语或265法语③653基础英语④963英语语言学 B组：①101政治②261英语或262俄语或263日语或264德语或265法语③650基础朝(韩)语④970朝(韩)语专业知识综合 复试：A组：（1）中英文综合能力（2）口试；B组：（1）中朝(韩)文综合能力 （2）口试。
参考书目 A组：近年来出版的英语专业阅读、翻译、写作教材；《英语语言学纲要》丁言仁、郝克编著，上海外语教育出版社；《英语语言学实用教程》陈新仁编著，苏州大学出版社；任何英语编写的英语语言学教材。 B组：近年来出版的朝(韩)语专业阅读、翻译、写作教材；《白峰子韩国语语法词典》世界图书出版公司；《韩国的语言》李翊燮著，北京大学出版社；《韩国现代文化》李善伊著，世界图书出版公司；《中韩翻译教程》张敏、金宣希编著，北京大学出版社。
备 注 初试合格，参加复试者，按③④两门课的总分排名。A组和B组分别排名，A组招生6人，B组招生3人。
华师大：
050211外国语言学及应用语言学
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01.语料库语言学
①101思想政治理论②240日语（自） 或 242法语（自） 或 243德语（自）③709英语写作与翻译④809基础英语
一、709“英语写作与翻译”和809“基础英语”考试内容同"英语语言文学"专业。二、复试科目：笔试：语言学基本知识；面试：听力、专业面试，二外口试。 本专业不招收同等学力考生。 本专业招生总人数中含6名推免生
02.心理语言学
03.应用语言学
上外：
考试科目 考试大纲（考试内容范围说明）
① 101政治
②外语（201英语一、202俄、203日、242法、243德、245西、246阿、247意、248葡、249朝）
③ 616 现代汉语
④ 816 语言学概论 语言学基础理论、应用语言学、现代语言学各流派，涉及汉、英及其他语言。