有没有详细介绍春秋战国官制的书籍？

通用性的有一个《中国官制大辞典》。

也有许多专门研究先秦官制的论文：

《先秦官制述略》，刘梅生；

《论先秦官制的职官制度》，褚雪；

如果有条件，可以直接看《礼记》。