查阅各类词典和百科全书是第一手资料吗

不是。第一手资料是指自己直接经过搜集整理和直接经验所得，第二手资料是指借用他人的经验或者成果，词典和百科全书都属于文献类型，属于第一手资料，查阅是借用他人的经验或者成果，是第二手资料而不是第一手资料。