“早餐”一词源自一天中的最后一餐后通宵出现的“打破斋戒”的动作，一直持续到第二天早晨。对于我们中的某些人，两次进餐之间的时间长度可能是12小时或更长时间。尽管许多人选择早餐，甚至根本不吃早餐，但吃一份常规的营养早餐对 健康 有很多好处。如果您准备重新焕发活力，并增强整体 健康 状况，请详细了解开始吃早餐对 健康 的一些最重要的潜在好处。
早晨赶出家门时，可能会选择快速的燕麦棒或蛋白质棒，但是选择一顿全面，均衡的早餐可能会对您全天的感觉产生很大的影响。吃 健康 的早餐是一个机会，为您的身体提供最佳状态所需的营养。
对要放在盘子上的东西感到好奇吗？这里有一些建议：
鸡蛋： 鸡蛋的大小非常营养。每个大鸡蛋平均含有77卡路里的热量，其中还含有蛋白质， 健康 脂肪，钙和维生素B6，B12和D。
全谷物： 全谷物是复杂碳水化合物，纤维和维生素（例如烟酸，叶酸和硫胺素）的来源。全谷物可以帮助降低患心血管疾病（心脏病）的风险，降低胆固醇，改善消化规律并增加两餐之间的饱腹感。您可以在某些面包和格兰诺拉麦片中找到全谷物。
维生素C和D： 富含维生素D的食物可以帮助维持体内的钙水平，这对于建立坚固的骨骼和牙齿以及随时间保持骨骼质量至关重要。大多数人会吃富含维生素D的乳制品，以达到建议的每日摄入量。橘子，葡萄柚和苹果是维生素C的极佳来源，可以增强人体吸收铁的能力，帮助增强免疫系统功能并帮助形成胶原蛋白，从而为体内许多系统提供结构。
每天早上吃早餐可以帮助您的身体建立日常饮食习惯，并可能使起床过程更加轻松。此外，吃早餐的人一旦上班或上学，可能会更容易专注于早餐。发表在《 美国 健康 促进杂志》上的 一项研究调查了吃早餐对有和没有注意力缺陷/多动障碍（ADHD）的大学生认知（大脑）功能的影响。研究发现，通过吃均衡的早餐，两组的认知功能均得到改善。
研究表明，在吃早餐的诸多好处中，您还可以通过定期享用早饭来减少某些疾病的风险。发表在《 国际环境研究与公***卫生杂志》上的一项研究 发现，吃早餐的人不仅比不吃早餐的人患心血管疾病的风险更低，而且总胆固醇水平也较低。此外，吃早饭的人患2型糖尿病的风险较低。
当您入睡时，新陈代谢往往会减慢。吃早餐可以向您的身体发出信号，表明它应该开始燃烧卡路里，而不吃早餐可能会使您的身体进入“养护模式”，在这种模式下，卡路里比燃烧起来更容易保留。实际上，研究表明，不吃早餐的人比吃早餐的人的体重指数更高。
有些人发现，两餐之间禁食时间较长，会导致人们暴饮暴食或食用比单次坐在餐桌上所需的营养更多的食物。通过定期进餐并保持饱腹感，您对暴饮暴食的欲望可能会降低。刚起床时，您可能不会感到很饿，但是吃 健康 ，平衡的早餐可以帮助您计划和分配一天中的其余时间。
许多人都熟悉与不进餐相关的非理性消极情绪-毕竟，“饥饿”是在2018年 牛津英语词典 中添加的。对于患有糖尿病等医疗状况的人，饮食不足会导致低血糖症（低血糖），这可能是医疗紧急情况。但是，血糖水平下降也会导致情绪低落，吃早餐可能会对我们的心理状态产生更大的影响。一项研究表明，经常或经常吃早餐的成年人比经常不吃早餐的成年人的抑郁症状更低。尽管这些发现可能与其他因素有关，但它们也表明吃早餐可以改善我们的情绪。
虽然每天早上做一顿丰盛的早餐的想法似乎令人生畏，但您可以通过提前计划来为成功做好准备。尝试在每个周末预留时间准备可以整周冷藏或冷冻和食用的食物，例如早餐玉米煎饼或全麦面粉制成的华夫饼。这些食品，再配以新鲜水果，是确保一天 健康 开始的绝妙方法。