以机械，电子或化学量具为依据和手段，对产品的物理和化学特性进行测定，以确定其是否符合规定要求的检验方法。
另外要求检验人员具备扎实的基础理论知识和熟练的操作技术。因此理化检验法在商业企业直接采用较少，多作为感官检验之后，必要时进行补充检验的方法或委托商检机构作理化检验。主要有物理检验法，化学检验法。
扩展资料：
注意事项：
在精密分析中使用的移液管和吸量管都不允许在烘箱中烘干。
移液管与容量瓶常配合使用，因此使用前常作两者的相对体积的校准。
为了减少测量误差，吸量管每次都应从最上面刻度为起始点，往下放出所需体积，而不是放出多少体积就吸取多少体积。
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