烫面的国语词典是：用热水和的面。如：「烫面饺儿」、「烫面饼」。
烫面的国语词典是：用热水和的面。如：「烫面饺儿」、「烫面饼」。拼音是：tàngmiàn。注音是：ㄊㄤ_ㄇ一ㄢ_。结构是：烫(上下结构)面(独体结构)。
烫面的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释点此查看计划详细内容
烫面tàngmiàn。(1)用很热的水和的面。
二、网络解释
烫面烫面是用沸水（约65℃至100℃）和面，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团，再做成各类食品。其原理是利用沸水将面筋烫软，及部分的淀粉烫熟膨化，降低了面团的硬度，所以水温愈高，沸水量愈多，做出的产品愈软，吃起来较无劲道，且会有粘牙、粘手、粘工作板的缺点。
关于烫面的成语
面面相看冷水烫猪面红面_面红面赤面朋面友面面俱圆面面相觑面面俱到面面圆到面红面绿
关于烫面的词语
冷水烫猪
关于烫面的造句
1、其实吃这种包子，其乐趣一大部分就在那一抓一吸之间。包子皮是烫面的，比烫面饺的面还要稍硬一点，否则包不住汤。那汤原是肉汁冻子，打进肉皮一起煮成的，所以才能凝结成为包子馅。汤里面可以看得见一些碎肉渣子。
2、只见一道白光从天而降，那件兵器的周围几米之内出现了一个大坑，那巨大的灼热，隔着几十米远，也觉得烫面难受。
3、正在教妇人烫面，打算烙面饼，程处默回来了，三头野羊就被他杀害了，看其中一头，长角瘰疬累累，弯曲盘旋，就知道头羊没能幸免。
4、“自来红必须用烫面，也就是开水和面，自来白用温水和面，这种皮儿面很软，稍微用点劲儿就会变形，需要用柔劲儿和巧劲儿。
5、制作方法为开水烫面，肉馅煨鸡汤，全部手工制做。
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