清炖的读音是：qīngdùn。
清炖的拼音是：qīngdùn。词性是：动词。结构是：清(左右结构)炖(左右结构)。注音是：ㄑ一ㄥㄉㄨㄣ_。
清炖的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释点此查看计划详细内容
清炖qīngdùn。(1)烹调法，汤中不放酱油，慢慢炖(肉类)。
二、引证解释
⒈亦作“清炖”。一种烹调法。汤中不放酱油用文火慢慢煮或隔水蒸。见“清_”。引李_人《天魔舞》第十四章：“每顿总有一样猪油弄的菜，而隔不上三天，就有一顿大荤，不是清炖，便是红烧。”王统照《号声·读＜易＞》：“_山药_加上糖清_着吃。”沙汀《困兽记》九：“你听我说，把脯子割下来剁细，肚腹留起，让我来弄，乘下的，一锅清_起来好了！”
三、国语词典
汤中不放调味料而用小火熬煮或隔水蒸的烹调方法。如：「清炖牛肉」、「清炖排骨」。
四、网络解释
清炖释义亦作“清炖”。一种烹调法。汤中不放酱油用文火慢慢煮或隔水蒸。
关于清炖的成语
冰清玉润冷冷清清弊绝风清固壁清野清君侧戴清履浊缠夹不清源清流清清清楚楚熬清守淡
关于清炖的词语
清君侧冰清玉润熬清守淡固壁清野清道夫清一色缠夹不清弊绝风清
关于清炖的造句
1、余珏斟酌了下，点了清炖鲈鱼、手撕牛肉干佐虾仁腰果、清炒笋尖，还要了一盅银耳红枣莲子羹，都是大众爽口的菜色，宋歌也觉得很喜欢。
2、清炖狮子头、干煎大虾、黑胡椒牛柳，还有咸肉笋尖冬瓜汤，全是上海菜!
3、也许我可以推荐清炖冬菇和清汤。
4、那道清炖牛肉胡萝卜的菜味道不错。
5、清炖羊肉萝卜汤，家常美味，羊肉酥软萝卜清香，清痰止咳、温中益气。
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