有谁知道最全的关于歇后语的书

你说的可能是上海文艺出版社的那本《歇后语四千条》，全是罗列的歇后语。

关于歇后语，最全的可以看 《中国歇后语大词典》 （温端政 著 上海辞书出版社 出版）

简便的可以看《歇后语小词典》（江更生 著 复旦大学出版社 出版）

就我个人而言，喜欢用《中国歇后语大词典》，因为上海辞书出版社还是辞书类书籍比较权威的，这个出版社的唐诗 唐宋词鉴赏辞典也不错的。