葡萄（Grapes），葡萄属（Vitis），落叶藤本植物。掌状叶，叶互生，基部心形，两侧靠拢，边缘粗齿3～5缺裂，复总状花序，通常成圆锥形，也叫圆锥花序，花小，黄绿色，葡萄多为圆球形或椭圆球形，色泽随品种而异。葡萄为木质藤本。小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛。卷须2叉分枝。
人们在很早以前就开始栽培这种果树，产量几乎占全世界水果的四分之一；其营养价值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。国内葡萄多以葡萄干形式出售，大多产于我国新疆吐鲁番，因为吐鲁番气候干燥，降雨量小。通常是在晾房里面晾干 ,做葡萄干。
中文学名
葡萄
拉丁学名
Vitis vinifera
别 称
提子、蒲桃、草龙珠、山葫芦、李桃
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
目
鼠李目
亚 目
葡萄亚目
科
葡萄科
属
葡萄属
种
葡萄
分布区域
现世界各地栽培
花 期
4-5月
生态习性
陆生植物
生活型
木质藤本
果 期
8-9月
水 分
耐干旱
温 度
月平均气温在1 0度以上
土 壤
各种各样的土壤
海 拔
0～1000米
食用价值
生食或制葡萄干、葡萄酒
药用价值
补血，健胃，益气，滋肾
工业价值
酿酒、制汁、酿醋，制罐头
毒 性
无毒
象征意义
以色列人
原产地
亚洲西部
英文名
grape