“文字”和“语言”不是同一个概念。可以从词典中获知两者的区别。
在《通用规范汉字多元码表》文本查找栏输入e 打出文，如下图所示：
即知第0161号一级通用规范汉字文字在第6版《现代汉语词典》第1362页，故可迅速在词典中查到文字的详解：
文字[名] ? 记录语言的符号系统，如汉字、拉丁字母等。? 语言的书面形式，如汉文、英文等。? 文章（多指形式方面）：～清通。
同样方法可以在第6版《现代汉语词典》第1590页查到语言的解释：
语言[名] ? 人类所特有的用来表达意思、交流思想的工具，是一种特殊的社会现象，由语音、词汇和语法构成一定的系统。“语言”一般包括它的书面形式，但在与“文字”并举时只指口语。? 话语。