现在不管是盆栽果树，还是蔬菜，都是比较普遍的现象。特别是对于那些居住在楼顶的人们来讲，楼顶空置着也是浪费，不如利用楼顶的空间，自己栽种一些果蔬。这样不但能把空间利用起来，也可以使用到一些无公害的果蔬。
不过有些人不了解蔬菜的种植技术，也不知道自己所种的蔬菜，最高耐温点，或者施的农家施没有通过发酵，他们在顶楼栽种果蔬的时候，会出现因高温天气、施肥问题、浇水问题，使自己栽种的果蔬，叶片焉萎的情况出现。
如果出现了这种情况，又该如何进行补救呢？下面我来给大家分享下。从下方图片上来看，栽种在楼顶的果蔬，叶片已经失绿了，正处在枯萎的边缘。想要让叶片重新恢复生机，几乎是不可能达到的任务。这些叶片注定是要枯萎的，这时我们可以把这些，将要枯萎的叶片摘掉。
这样做的原因在于，减少这些失去活力的叶片，继续进行营养的消耗，哪怕它们消耗的成分并不会太多。但我们也没有必要，让果蔬根系吸收的营养成分，浪费在这上面。正确的做法就是将这些叶片全剪掉。剪完叶片之后，只要根系不受到损害，它们是会萌发出新的叶片来。
可以看下，我前段时间，对自己栽种的百香果生长不理想的处理方式。从下面左图可以看出当时百香果野蛮的疯长，疯长的枝条没有经过牵引，防盗网没有充分利用到。因此，我就直接把它们从低处剪掉，将那些高处不合理的枝条全扔掉，只要根系还在，它们会萌发出新的枝条。
右图大家也看到了，百香果因高处的枝条，被我剪掉了，它们根系吸收的养分，又促使新的一批枝叶在低处生长。因此，当植株生长出现枯萎、或者它们生长不合理的时候，我们当断则断，剪去那些上部无用的枝叶，再通过施水肥，促使它们二次萌发。
种在楼上的菜，要如何管理对于在楼顶栽种果蔬，要如何避免枯萎事件，再次发生呢？可以按以下三点来管理，基本上是可以避免再次发生此类情况。
一、每种果蔬都有其耐高温、低温的临界点。如果温度过高，会抑制果蔬生长，可以适当地采用遮荫30%左右的栽种管理。
二、在天气过热、阳光过于强烈时，果蔬的叶片蒸腾会加剧，水分的消耗会变大，这时就需要给果蔬补充水分。不过给果蔬补充水分，要避免在中午时去进行，在早晨、夜晚为宜。
三、栽种在楼顶的果蔬，建议在未定植时，使用农家肥与土壤搅匀，作为底肥。在蔬菜的种植技术当中，讲到施了底肥的菜园，利于果蔬茁壮生长。在后期追肥上，也建议采用农家肥，不过在农家肥的使用时，要记住，一定要发酵腐熟后才可以使用，要不然也会灼伤根系，会果蔬根系受损，导致果蔬枯死。
综上所述，楼顶上栽种的果蔬，出现叶片变焉的情况，造成这个原因的出现，多数是会发生在刚移植的果蔬身上。因果蔬未完全适应新的土壤，叶片的蒸腾速度超过了，根系能供应的水分，就会出现枯萎的症状。补救的方法，就是将其枯萎的叶片剪掉，再搬到阴凉的地方或者用遮盖物进行遮荫管理，以此来减少水分的消耗。最后在日常管理上，要注意水肥的供应，及护温保护。