字体编号不一样繁体简体不能互相转换的原因是因为繁体字和简体字的编码方式不同，其对应的Unicode码也不同，所以无法互相转换。繁体字和简体字在结构上有很大的差异，它们的笔画、字形和字意都不同，所以它们的编码方式也不同。繁体字的编码方式是Big5，而简体字的编码方式是GB2312或者是GBK，它们之间的编码并不兼容，所以不能互相转换。
另外，由于繁体字和简体字的使用环境和历史背景不同，所以它们之间还存在很多的差异。在使用上，繁体字主要使用在台湾、香港、澳门等地区，而简体字则主要使用在大陆地区。在书写上，繁体字通常比简体字更加复杂，因此需要更多的笔画和时间来书写。在字形上，繁体字和简体字的形态也不同，繁体字更加细致、精美，而简体字则更加简洁、直观。
总之，繁体字和简体字虽然都是汉字，但它们之间存在很多的差异，包括编码方式、结构、书写、使用环境等方面，因此无法互相转换。