电钢不存在延迟问题，电钢=键盘+专用处理芯片+外放+音源。
对于midi键盘来说，外接电脑的软音源和音箱取代了电钢的内置部分。
如果外接电脑的midi处理速度不足可能造成延时。
midi回放音源有多种类型，最常见的是波表。
你可以看成是一个声音词典，midi键盘产生的midi序列就相当于这本词典的页码。力度、音高等midi信息产生后，就可以在波表中查到预先录制好的声音文件并回放。这种方式一般存储空间需求较大，CPU要求较高。但是声音回馈真实。
此外还有物理建模音源。
用声学模型来模拟真正的乐器。综合考虑力度，音色，时延，甚至包括琴盖开合，声场大小等变量。这种音源很小，而且CPU更容易处理。atom芯片都足以处理了。
MIDI键盘+一台笔记本或许对宿舍更合适，键盘也可以考虑稍小的，比如49键配重然后靠音域平移来弹奏。
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PS：一楼的老大，您抄我以前的回答看看问题好不好，还有，请注明来源。