英文原句太长了，我在德语翻译里把它分成了两个句子：
Im Vergleich zu herk?mmlichen Thermometern wird diese Art von Thermometern in den H?nden gehalten und das Metallteil mit der Handfl?che berührt. Auf diese Weise ist es sicherer und bequemer, die K?rpertemperatur zu messen, zudem wird die direkte Beobachtung des Temperaturanstiegs erm?glicht.
翻译成中文就是：和传统的温度计相比之下，这种温度计被持在手中并且由手掌触摸金属部分。如此一来测量体温就更安全、更方便了，而且还可以直接观察体温的上升。
使用的都是写德语论文时的书面语言，希望对你有帮助！