汆读音：tǔn。
氽，它的拼音为tǔn，部首为水，总笔画数为：6笔，意思是漂浮，一般用在方言里。方言，漂浮：木头在水上～；用油炸。
字义推敲：氽字念 tǔn ，上面是人下面是水，合起来是人浮在水上。人浮在水上是漂浮的一种情况，所以氽的本义是漂浮，如木板在水上氽、尸体氽上来了。又引申为用油炸（因为油炸食品时大多食物都浮在油面上），如氽油条、氽虾片、油氽馒头、油氽花生米。
氽作动词：漂浮，如：木头在水上氽。用油炸，如：油氽花生米、油氽豆腐。清，徐珂《清稗类钞·饮食类》氽猪肉皮：“猪肉皮略泡，入沸油氽之。”
形近字：汆（cuān，烹饪专用语），是沸水下料，水开即成的一种烹调方法。原料大多是小型的或加工成片、丝、条和制成丸子。一般是先将汤或水用旺火煮沸，再投料下锅，只调味，不勾芡，水开即起锅。
氽、汆、籴主要区别
1、氽字念tǔn，上面是人下面是水，合起来是人浮在水上。
2、汆字念cuān，上面是入，下面是水，合起来表示（把东西）放入（沸）水中。
3、籴念dí，上面是入，下面是米，合起来就是买进米。米可借代粮食，所以籴泛指买进（粮食），如籴米、籴麦子。跟籴相对的粜（tiào ），则是卖出（粮食）。