水洗盐和大粒盐有什么区别

用途不同、成分不同。

水洗盐，又叫洗涤盐，是工业用盐；大粒盐适合各种食材的腌制，在腌制食物效果上要比精盐好很多；

水洗盐的主要成分是碳酸钠和硅酸钠，大粒盐主要成分为氯化钠。