查了好多资料，总结如下：
1.三一重工的客户培训资料里对EBZ的解释是：
E 掘进机、B 悬臂式、Z 纵轴式（H 横轴式）。
2.煤炭科学研究总院太原分院 EBJ-120TP型掘进机的使用维护说明书中定义为：
E 掘进机、B 悬臂式、J 纵轴式截割机构。
3.GBT 25706-2010 矿山机械产品型号编制方法中：
E 掘进机、B 部分断面、Z 纵轴式（H 横轴式）。
E 掘进机、Q 全断面、K 敞开式（D 护盾式）。
4.采矿工程设计手册（煤炭工业出版社 张荣立 何国纬 李铎主编）中
E 掘进机、B 悬臂式、J 径向切割