so 在这里表示语气加强 词性为adv 修饰sad （sad为形容词）
why are you so sad 可以表现提问者的吃惊加强疑问语气
可以翻译成你为何如此难过
而why are you sad 不行
引用词典
so1 ['s?u; 弱 s?]
adv.
[表示方式或方法] 像这样，像那样：
Do it so.
照这样去做。
to hit the ball just so
就这样击球
[表示程度] 这么，那么；[口语] 多么：
Why did you come so early this morning?
今天早晨你为什么来得这么早?
They are so happy!
他们可真幸福!
[口语] 非常，极其：
I love your book so much.
我非常喜欢你的书。