一个音节。
根据有道词典显示，“start”这个单词只有一个音节。这是因为在英语中，一个单词只有一个元音字母时，该字母只发一个音节。在这个单词中，“s”和“t”都是辅音字母，而“a”是元音字母，所以它只发一个音节。