不知道你说的plot菜单是什么意思，但是我知道怎么打开工具栏！工具栏一侧空白处右键按图点就可以！
顺便，在tecplot的help里面有帮助文档，打开个有道词典划词翻译找你需要的地方看一遍绝对能帮你解决问题