prod是生产日期。
PROD是production date英文的简写，意思是生产日期。例如PROD.170823就是生产日期是2017年8月23日的意思，也有的会写BEST BEFORE:20180823，就是说到期时间是2018年8月23日的意思。
预包装食品的保质期查看方法
保质期的标示方式可以有“xx个月(或xx日、或xx天、或xx周、或x年等)”，也可以标示为“最好在……之前食(饮)用”等。因此，在标签上还要标示食品的贮存条件，标示方式有“常温”“冷冻”“冷藏”“避光或阴凉干燥处保存”等。
当同一预包装内含有多个标示了生产日期及保质期的单件预包装食品时，外包装上标示的生产日期应为最早生产的单件食品的生产日期，或外包装形成销售单元的日期；外包装上标示的保质期应按最早到期的单件食品的保质期计算。也可在外包装上分别标示各单件装食品的生产日期和保质期。