30元成本卖75元利润率是150%。
根据题意列算式：
利润率＝利润÷成本×100%
＝（售价－成本）÷成本×100%
=（75-30）÷30×100%
=45÷30×100%
=1.5×100%
=150%
混合计算的性质：
在混合计算中，如果只有加和减或者只有乘和除，从左往右计算，例如：2+1-1=2，先算2+1的得数，2+1的得数再减1。如果一级运算和二级运算，同时有，先算二级运算。
乘法计算中，两个数的差与一个数相乘，可以让被减数和减数分别与这个数相乘，再把所得的积相减。例如：（137-125）×8=137×8-125×8=96。